การทำฟาร์มแนวตั้งสามารถรักษาอนาคตของการทำฟาร์มได้หรือไม่?

การทำฟาร์มแนวตั้งเป็นการประกาศถึงอนาคตที่อาหารของเราอาจเติบโตได้ในพื้นที่ขนาดเล็กในเมืองของเราและภายใต้เท้าของเรา แต่มันสามารถรักษาอนาคตของการทำฟาร์มได้จริงหรือ? ไปได้ไกลแค่ไหน?

ไม่มีคำจำกัดความที่เข้มงวดของฟาร์มแนวตั้ง แต่โดยทั่วไปจะประกอบด้วยถาดตื้นที่จัดหาโดย ผู้ผลิตโต๊ะจีนเติบโต วางซ้อนกันภายในอาคาร พร้อมไฟ LED ในแต่ละชั้น ฟาร์มแนวตั้งหลายแห่งไม่มีหน้าต่าง และบางแห่งสร้างไว้ใต้ดินด้วยซ้ำ

ฟาร์มเหล่านี้ต้องจัดเตรียมทุกอย่างให้กับพืช ไม่ว่าจะเป็นน้ำ สารอาหาร แสงแดด การผสมเกสร การควบคุมศัตรูพืช ส่วนใหญ่มักจะสร้างในโรงเรือนขนาดยักษ์ โดยใช้ประโยชน์จากแสงและความร้อนของดวงอาทิตย์อย่างเต็มที่ แต่ยังคงมีวัฏจักรของน้ำ สารอาหาร ฯลฯ ที่ควบคุมโดยเทียม ในขณะที่บางครั้งมีการใช้ดิน ฟาร์มแนวดิ่งจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กำลังใช้มากขึ้น ระบบไฮโดรโพนิกส์หรือแอโรโพนิกขั้นสูงที่ฉีดน้ำที่มีสารอาหาร (สำหรับไฮโดรโปนิกส์) หรือไอน้ำ (สำหรับแอโรโพนิกส์) โดยตรง วนรอบรากพืช

ประสิทธิภาพการใช้น้ำและประสิทธิภาพของสารอาหารของไฮโดรโปนิกส์และแอโรโพนิกส์นั้นสูงมาก เนื่องจากรากสามารถรับน้ำและสารอาหารเหล่านี้ได้เร็วกว่า และพืชปลูกเฉพาะไม่จำเป็นต้องแข่งขันกับพืชอื่นเพื่อรับน้ำและสารอาหาร ซึ่งหมายความว่าการใช้ฟาร์มแนวตั้งสามารถลดน้ำและปุ๋ยเคมีที่จำเป็นต่อการเพาะปลูกอาหารได้อย่างมาก ในขณะเดียวกัน สภาพแวดล้อมแบบปิดที่มีการควบคุมของฟาร์มแนวดิ่งช่วยป้องกันไม่ให้สัตว์รบกวนและโรคระบาด ซึ่งอาจลดความจำเป็นในการใช้สารกำจัดศัตรูพืช

หากคุณต้องการซื้อถาดระบายน้ำไฮโดรโปนิกส์สำหรับฟาร์มแนวตั้ง เราคือมืออาชีพ ประเทศจีน ซัพพลายเออร์ถาดระบายน้ำโปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา

เทคโนโลยีนี้ยังช่วยให้สามารถปลูกพืชได้ในที่ซึ่งไม่สามารถทำการเกษตรแบบดั้งเดิมได้ ตัวอย่างเช่น นักบินอวกาศบนสถานีอวกาศนานาชาติกำลังปลูกพืชอาหารของตนเอง เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม และคะน้าในระบบไร้ดินภายใต้หลอดไฟ LED แต่สิ่งที่สมเหตุสมผลกว่าคือฟาร์มแนวตั้งสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้ดินหรือใช้ดินเพียงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าอาหารสามารถปลูกได้ใกล้กับเมืองซึ่งอาจมีประโยชน์มหาศาล

ประโยชน์และข้อจำกัดมากมายของการทำฟาร์มแนวดิ่งนำไปใช้กับการทำฟาร์มขนาดใหญ่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว และเกษตรกรรายย่อยของโลกผลิตอาหารได้ 30-34% ของปริมาณอาหารทั่วโลก บางประเทศต้องพึ่งพาการทำเกษตรกรรมเพื่อยังชีพเป็นหลัก ดังนั้นการทำฟาร์มแนวดิ่งที่ใช้พลังงานไฟฟ้าจึงอาจไม่เป็นจริงได้ แม้ว่าในทางทฤษฎีแล้ว การลดปริมาณที่ดินที่ครอบครองโดย อุตสาหกรรมและการเกษตรโดยการย้ายที่ดินไปยังฟาร์มแนวดิ่งสามารถเพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับการฟื้นฟูระบบนิเวศ หรือแม้กระทั่งคืนให้กับเกษตรกรรายย่อยเหล่านี้ หรือเพื่อการเพาะปลูกด้วยวิธีการทำฟาร์มแบบปฏิรูป

ฟาร์มแนวตั้งยังมีศักยภาพในการสร้าง "ห่วงโซ่อุปทานอัจฉริยะ" ในอนาคต ซึ่งวงจรการเติบโตของพืชสามารถเร่งขึ้นหรือช้าลงเพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุปสงค์ การทดลองเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชผลในฟาร์มแนวดิ่งอาจเปิดโอกาสอื่นๆ ให้กับวิธีที่เราสัมผัสกับอาหาร เช่น สารประกอบ วิตามิน หรือสารต้านอนุมูลอิสระที่สร้างรสชาติมากขึ้น ในทางพฤกษศาสตร์ สิ่งเหล่านี้สามารถทำได้โดยการทำให้พืชมีความเครียด เช่น การลดความชื้น หรือทำให้อาหารที่เก็บเกี่ยวสัมผัสกับก๊าซบางชนิดในระหว่างการเก็บรักษา แม้ว่านวัตกรรมเหล่านี้อาจเข้ามาแทนที่วิธีการทำฟาร์มแบบยั่งยืนในอนาคต แต่ก็ยากที่จะเห็นว่านวัตกรรมเหล่านี้จะบรรลุผลในเร็วๆ นี้ เมื่อเงินทุนเป็นปัจจัยหนึ่ง

สำหรับถาดเพาะพลาสติกเพิ่มเติม โปรดคลิก จีน ขายส่งถาดปลูกถุง