การทำฟาร์มแนวตั้ง - อนาคตที่ยั่งยืน

ภายใต้การทำให้สถานการณ์การแพร่ระบาดกลับสู่ปกติ ความสำคัญของการทำฟาร์มแนวดิ่งจะถูกเน้นย้ำ ตราบใดที่มีแหล่งจ่ายไฟ ก็สามารถรับประกันได้ว่าผักและอาหารจะเพียงพอในสถานการณ์ที่รุนแรง เช่น การหยุดชะงักของการขนส่งระหว่างเมือง ภัยธรรมชาติ สภาพอากาศเลวร้าย และแม้แต่สงคราม จากมุมมองของการประกันความมั่นคงทางอาหาร การพัฒนาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสุขภาพทางโภชนาการ การทำฟาร์มแนวตั้งแสดงถึงอนาคตที่ยั่งยืน รายงานแนวโน้มประชากรโลกของสหประชาชาติคาดการณ์ว่าภายในปี 2593 ประชากรโลกจะสูงถึง 9.8 พันล้านคน องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติคาดการณ์ว่าการผลิตอาหารจะต้องเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในปี 2593 เพื่อให้ทันกับการเติบโตของประชากร อย่างไรก็ตาม จำนวนที่ดินที่ใช้เพื่อการเกษตรยังคงที่ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา โดยอยู่ที่ประมาณ 37% ของที่ดินทั้งหมดที่มีอยู่ และคาดว่าตัวเลขนี้จะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในอีกระยะหนึ่ง นอกจากนี้ เนื่องจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภัยธรรมชาติ และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ผลผลิตพืชผลจึงได้รับผลกระทบอย่างมาก และความสูญเสียทางการเกษตรยังคงเพิ่มขึ้น

การดูแลอุปทานฉุกเฉินของเมืองกลายเป็นประเด็นสำคัญ การทำฟาร์มแนวตั้งไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ ฤดูกาล ที่ตั้ง และเงื่อนไขทางภูมิศาสตร์ ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่เพาะปลูก มีอัตราการใช้พื้นที่สูง และสามารถผลิตผักได้ 365 วัน ปีในเมืองโดยไม่หยุดชะงัก เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "เกษตรในเมือง" ทางออกที่เป็นนวัตกรรม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดฟาร์มแนวตั้งทั่วโลกก็เติบโตอย่างรวดเร็ว จากรายงานของ Grand View Research ขนาดตลาดฟาร์มแนวตั้งทั่วโลกใน 2020 อยู่ที่ 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ และคาดว่าจะเติบโตเป็น 13.5 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2028 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีมากกว่า 19.0%

ข้อดีของการทำฟาร์มแนวตั้ง:

1. การทำฟาร์มแนวตั้งมีข้อได้เปรียบอย่างมากในการเพาะปลูกพืชได้ตลอด 24 ชั่วโมง 365 วันต่อปี โดยไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ ลมฟ้าอากาศ ฤดูกาล และสภาพทางภูมิศาสตร์
จากมุมมองทางเทคนิค การทำฟาร์มแนวดิ่งเป็นการเกษตรแบบควบคุมสภาพแวดล้อมชนิดหนึ่ง มันแตกต่างจากการปลูกกลางแจ้งในการเกษตรแบบดั้งเดิม ส่วนใหญ่ปลูกพืชผักในร่ม เป็นระบบควบคุมสภาพแวดล้อมที่แม่นยำ ระบบรวมน้ำและปุ๋ย ระบบควบคุมสิ่งแวดล้อม การรวมระบบแสงสว่าง ระบบอัตโนมัติ และอัลกอริธึมแบบจำลองการเจริญเติบโตของพืชใช้ "เทคโนโลยีสีดำ" ที่หลากหลายในการเกษตรและอุตสาหกรรมอื่น ๆ ซึ่งสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมการผลิตต่างๆ อย่างเคร่งครัด เช่น แสง น้ำ อุณหภูมิ CO และสารอาหารอื่น ๆ เป็นต้น เพื่อให้พืชได้รับผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปีและเพิ่มผลผลิตสูงสุด

2. นอกเหนือจากการเพิ่มผลผลิตพืชผลและสร้างความมั่นคงทางอาหารแล้ว ไม่ควรมองข้ามบทบาทของการทำฟาร์มแนวดิ่งในการปกป้องสิ่งแวดล้อม
วิธีการเกษตรแบบดั้งเดิมมีปัญหา เช่น การใช้น้ำปริมาณมาก การใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืช และความต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่ซึ่งไม่เอื้อต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อม การทำฟาร์มแนวตั้งช่วยลดการระเหยของน้ำชลประทานแบบดั้งเดิมได้อย่างมากโดยการรีไซเคิลทรัพยากรน้ำ ไม่ต้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืช ซึ่งหมายความว่าไม่มีการปล่อยมลพิษทางการเกษตร ในแง่ของการใช้ที่ดิน การทำฟาร์มแนวตั้งสามารถใช้ได้บนพื้นที่จำกัด การปลูกแบบสามมิติสามารถทำได้บนพื้นดิน และสามารถเลือกพื้นที่ได้อย่างอิสระ ลดการสูญเสียที่เกิดจากการขนส่งอาหารและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

3. นอกเหนือจากการนำเสนอรูปแบบการปลูกที่เป็นนวัตกรรมใหม่แล้ว การทำฟาร์มแนวตั้งยังมีบทบาทสำคัญในการเร่งการขยายพันธุ์อีกด้วย
โรงงานผลิตสามารถจำลองลักษณะทางธรรมชาติของภูมิภาคต่างๆ ผ่านอุปกรณ์อัจฉริยะ ปรับปรุงการจับคู่และความสามารถในการปรับตัวของเมล็ดพันธุ์กับสิ่งแวดล้อม และทำให้วงจรการเจริญเติบโตของพืชผลสมบูรณ์ยิ่งขึ้นในช่วงเวลาเดียวกันเพื่อให้เกิด "การขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว"

Yuyi เป็นผักไฮโดรโปนิกส์ ถาดปลูกจีน ผู้ผลิตเพื่อการเกษตรแนวตั้งมากว่า 7 ปี